wtorek, 6 listopada 2012

Muffinki z malinami:)




Błyskawiczne w przygotowaniu i bardzo czekoladowe muffiny z malinami są po prostu przepyszne. Czekolada idealnie komponuje się z lekko kwaśnym smakiem malin... Naprawdę warto spróbować:)

Czekoladowe muffiny z malinami(składniki wystarczą na przygotowanie 12 muffinów):
  • mąka pszenna - 130 g
  • gorzka czekoladowa - 100 g
  • kakao - 2 łyżki
  • cukier - 80 g
  • jajo - 1 sztuka
  • olej - 50 ml
  • mleko - 130 ml
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki (płaskie)
  • maliny - 100 g


Przygotowanie:
  1. Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej i dodaję do niej kakao.
  2. Mieszam ze sobą mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodaję do mieszaniny pozostałe składniki, czyli jajo, mleko, czekoladę z kakao i olej. Wszystko dokładnie mieszam.
  3. Do foremek na muffiny wlewam ciasto do ¾ wysokości foremki. Do każdego muffina dodaję po 3-4 maliny na środek.
  4. Muffiny piekę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 - 25 minut. Podaję z bitą śmietaną na wierzchu.
Całkowity czas przygotowania: 30 minut.

0 komentarze:

Prześlij komentarz

Dziękuję za komentarz:)